pstruh

Pstruh a zase pstruh

Pstruh je „král jemných ryb“, věděli jste to  pstruží maso  je lehké a málo tučné. Hodí k vaření, dušení, pečení i smažení.

Číst celý článek
Vloženo: 15. 6. 2016

Dušený pstruh se zeleninou a hrachovou kaší

Lehké, ale přesto vydatné jídlo uchvátí svojí výjimečnou chutí. Pstruh má lehkost, za kaší je vydatnost, spojení dokonalé. Začneme hrachovou kaší…

Číst celý článek
Vloženo: 31. 5. 2016

Recept: pstruh na pomerančích

Jak už bylo napsáno v článku Pstruh na kmíně jde o „královskou“ rybu. Pstruh se hodí k vaření, pečení, rosolování i k přípravě namodro. Jaké má maso a jak se liší najdete v článku Pstruh na víně. Ale již k dnešnímu receptu. U pstruha platí čím méně, tím lépe a opravdu. Citrón, pomeranč, koření a šup s ním do trouby.

Číst celý článek
Vloženo: 4. 2. 2016

Kapr na grilu

Spoustu lidí odmítá jíst kapra z toho důvodu, že obsahuje kosti, které nelze vyndat najednou s páteří, jako třeba u pstruha. Mě velmi nadchla úprava, v jaké jsem si kapra odnesla z rybárny, a to vykostěného. V jedné porci jsem pak našla zhruba 3 malinké kůstky, ale i tak jsem se najedla s mnohem větším klidem, než kdybych měla v každém soustu kostí několik. Nejsem si jistá, zda jde o běžnou úpravu, ale věřím, že když rybáře poprosíte, určitě vám 

Číst celý článek
Vloženo: 3. 8. 2015

Pstruh na víně

Lososovité ryby poznáme podle tukové ploutvičky na hřbetě mezi ploutví hřbetní a ocasní. Všechny lososovité ryby mají jenom kostru hlavy, páteř se žebry a drobné kůstky ploutví, jinak je jejich maso bez drobných kůstek.

Číst celý článek
Vloženo: 1. 4. 2014

Osobitá restaurace v lázeňském městečku

V Třeboni, lázeňském městečku proslulém svou atmosférou, památkami i krásnou přírodou, můžeme završit své toulky městem v Restauraci Adéla, situované v Tylově ulici 171.

Číst celý článek
Vloženo: 31. 3. 2014

Pstruh na kmíně

Také nedáte dopustit na pstruha jako „krále jemných ryb“? Je zajímavé, že původní druhy pstruhů jsou vlastně stejní turisté jako lososi, jen se to o nich málo ví. Podle toho, ve kterém moři žijí, se také jmenují. *****************************

Číst celý článek
Vloženo: 27. 11. 2013

TRADIČNÍ VÝLOV BOHDANEČSKÉHO RYBNÍKA

27. – 28. října 2013 od 7:30 hod. RYBNIČNÍ HOSPODÁŘSTVÍ, S.R.O. ve spolupráci s městem Lázně Bohdaneč, Agenturou ochrany přírody a krajiny ČR Správa CHKO Železné hory a krajským střediskem Pardubice si Vás dovolují srdečně pozvat na výlov Bohdanečského rybníka. *********************************************************************************************************************

Číst celý článek
Vloženo: 14. 10. 2013

Restaurant Darwin – špičková gastronomie podávaná s evoluční teorií

Každý z nás zná jméno Charlese Darwina z učebnic biologie, historie anebo i filosofie. Byl to všestranný člověk a především přírodovědec, jehož výzkumy a objevy posunuly náš svět o značný krok kupředu. I přes náboženská úskalí své doby, dokázal svými propracovanými studiemi o evoluční teorii přesvědčit nejprve konzervativní Anglii a později celou Evropu a další kontinenty. A právě tímto největším a nejuznávanějším přírodovědcem se nechal inspirovat i nově vzniklý Darwin hotel a restaurant na pražské Zbraslavi, kde najdete mnoho odkazů 

Číst celý článek
Vloženo: 26. 10. 2012

Plovoucí restaurace Golf Yacht – nevšední zážitek nejen pro golfové nadšence

Na to, abyste si mohli vychutnat výborné jídlo a skvělou atmosféru v restauraci Golf Yacht, nemusíte být nutně ani golfistou ani jachtařem. Stačit vám bude nadšení pro dobré jídlo a touha si ho užít v neobvyklém prostředí. Golf Yacht, jak již sám název napovídá, své pokrmy totiž servíruje v moderně zařízených prostorách velké jachty, kotvící na Vltavě u Libeňského mostu na Praze 8 v blízkosti golfového drivingu. Loď byla původně přivezena až z Brém a za tři roky byla přestavěna 

Číst celý článek
Vloženo: 20. 4. 2012
Stránka 1 / 212