Z toho, jak vypadá jídelní lístek můžeme o restauraci usoudit mnoho. Lze hodnotit jeho různé stránky – nabídku, ale také věcně správné a estetické zpracování.
Pokud na nás lístek hovoří špatnou češtinou plnou gramatických chyb, restaurace by měla vážně zauvažovat nad jeho úpravou.
Neprofesionalitu je možné odhalit i v ryze technických parametrech jídelního lístku. Prvním znakem pečlivého zpracování je to, že všechny znaky jsou napsané stejným písmem (fontem). Leckdy se totiž stává, že tvůrce lístku použije písmo, kterému chybí sada českých znaků