Foodparade 2011

První ročník Foodparade je za námi…

První ročník Foodparade, který se uskutečnil ve dnech 17.9. a 18.9. 2011 v Pražské tržnici, v Praze 7-Holešovicích, je úspěšně za námi. I přes nepříznivé nedělní počasí na Foodparade během víkendu dorazilo téměř 5 000 malých i velkých labužníků, kteří mohli ochutnávat degustační menu hned u 17 restaurací. Šéfkuchaři restaurací předvedli svoje kuchařské umění a opravdu bylo z čeho vybírat. Malá ochutnávka vybraných specialit, které čekaly na gurmány – Toskánská rybí polévka nebo konfitované kachní prsíčko se sladkokyselým červeným zelím, domácím bramboráčkem 

Číst celý článek
Vloženo: 27. 9. 2011

Restaurace Green House a Dock House na Foodparade 2011…

Restaurace Green House je součástí nové budovy moderního klubového domu, který se nachází v areálu Golf Hostivař. Restaurace samozřejmě není určená jen pro golfisty, ale i pro širokou veřejnost. Hlavní prostory restaurace mají kapacitu 60 míst a navazuje na ni venkovní zastřešená terasa s kapacitou 64 míst. Klubové prostory vybavené samostatným barem a krbem s kapacitou až pro 100 osob se nacházejí ve druhém nadzemním podlaží. Součástí klubových prostor je také terasa s atraktivním výhledem přímo na golfové hřiště. Vnitřní 

Číst celý článek
Vloženo: 7. 9. 2011

Kachny, kachny, všude samý kachny… ochutnejte kachní restauraci na Foodparade

Restauraci Perpetuum najdete na Praze 6, několik minut chůze od Vítězného náměstí. Perpetuum zachovává vyšší standard mateřské restaurace Červená tabulka, který se vyznačuje konceptem zážitkové gastronomie a tematicky dobře zpracovaným interierem. Téměř celému menu dominují kachní speciality, snad jen s výjimkou dezertů. PROČ VLASTNĚ KACHNY? Jednoduše proto, že majitelům podniku kachny chutnají a rozhodli se udělat něco, co tu ještě nebylo… tedy postavit první pražskou ryze kachní restauraci. Kachní speciality a česká kuchyně v moderním pojetí, jsou zde pilířem úspěchu. V 

Číst celý článek
Vloženo: 5. 9. 2011

Bistro Metropolitan na Foodparade

Je restaurace vycházející z původního francouzského Bistra Metropolitan na Starém Městě. Stanoviště podniku se přesunulo na adresu Nerudova 44, kde se snoubí Bistro styl podávání poledních menu a večerní vysoká gastronomie v romantickém interiéru 663 let starého domu. Šéfkuchař Radek Jakubec si Vám dovolí nabídnout ukázku z nově připraveného podzimního menu ve světové premiéře. Co můžete od Bistra Metropolitan ochutnat na Foodparade… *** festivalové menu *** Variace sladkovodních ryb na polníčkovém salátku, rajčatovém tartaru a blanšírovaném květáku s koprovým dresinkem 

Číst celý článek
Vloženo: 5. 9. 2011

Restaurant ve znamení „B“…

Za velkým „B“ se skrývá sympatický Restaurant Bar Bílkova 13… Také prezentace této restaurace vás čeká na Foodparade. A co můžete ochutnat? Podívejte se níže na festivalové menu. Malé představení restaurace: Restaurace bar Bílkova13 se nachází v bývalé továrně z roku 1905 v Bílkové ulici. Citlivě zrekonstruované prostory přiznávají industriální charakter a nabízejí stylové místo k pracovnímu obědu, romantické večeři, posezení u baru i konferenci až pro 400 lidí. Nabízíme středomořské, zejména italské pokrmy připravované z čerstvých surovin. Základem jsou 

Číst celý článek
Vloženo: 2. 9. 2011

Restaurace Chateau Svatý Havel… Vaše přání budou splněna do posledního detailu

Gastronomickou prezentaci v pravdě královskou najdete na Foodparade u stánku restaurace Chateau Svatý Havel. Podívejte se níže, jaké festivalové menu vás tam čeká… V zámecké restauraci Chateau Svatý Havel budete diskrétně obslouženi a jsou připraveni Vám splnit i ta nejtajnější gastronomická přání. Jako v každé správné zámecké restauraci zde na Vás budou čekat pokrmy vpravdě panské, založené převážně na původních recepturách klasické české kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Výsledkem jsou jídla pestrá, respektující principy sezónní dostupnosti potravin, lehká a současně plná 

Číst celý článek
Vloženo: 1. 9. 2011

Víte co jíte… aneb maso s rodným listem

Další restaurací, kterou můžete na Foodparade „ochutnat“ je restaurace U Bílé krávy. Restaurace U Bílé krávy je zaměřena na speciality z hovězího masa plemene Charolais. Toto bílé plemeno pochází z francouzského Burgundska, proslulého nejen skvělým vínem, ale i jeho snoubením s mnoha kulinárními specialitami. Vedle steaků, o nichž věříme, že jsou u nás nejlepší, Vám proto představujeme další pochoutky tohoto kraje a francouzské kuchyně. Snahou restaurace je zprostředkovat vám radost a potěšení z jídla, které pociťují z dobrého jídla Francouzi, 

Číst celý článek
Vloženo: 1. 9. 2011

Glazovaný medový bůček s cukrovým hráškem… v podání Amade restaurant

Další znamenitá restaurace s jejíž prezentací se můžete na festivalu Foodparade 2011 setkat je Amade Restaurant… Restaurace Amade se nachází v nádherných prostorách Pachtova paláce v samém srdci Prahy. Původně toto barokní sídlo patřilo šlechtické rodině Pachtů z Rájova. Při svých pobytech ve městě zde pobýval Wolfgang Amadeus Mozart, po kterém je restaurace pojmenována. Mozartovi přátelé jej neformálně oslovovali „Amade“. Amade restaurant je zaměřena na high cuisine, kde můžete větší část jídelního lístku ochutnat formou speciálních small portion. Zárukou nejvyšší 

Číst celý článek
Vloženo: 31. 8. 2011

Pochutnejte si jako švédský král…

Restaurant U Modré kachničky je jednou z restaurací, která se bude prezentovat na festivalu Foodparade 2011… Restaurace U Modré Kachničky se nachází v krásné části Prahy na Malé Straně v Nebovidské ulici. Cestu do ní si již našla řada známých osobností z domova, ale i z celého světa. Restaurace se zaměřuje převážně na jídla české kuchyně. V nabídce najdete především kachní speciality, pokrmy ze zvěřiny a další jídla české kuchyně. Šéfkuchař restaurace Michal Váňa připravoval pochoutky, mimo jiným, také norskému 

Číst celý článek
Vloženo: 30. 8. 2011

Pozvánka na Foodparade festival 2011

Zveme Vás na Foodparade, festival, který Vám bude chutnat. Foodparade se uskuteční ve dnech 17. 9. a 18. 9. 2011 v Pražské Tržnici, v Praze 7 – Holešovicích. Foodparade přináší lidem radost ze společného setkání a zážitku ze skvělého jídla. Představí známé pražské restaurace a jejich šéfkuchaře, kteří připraví své nejlepší speciality. Ochutnáte výborná vína, lahodnou kávu, dobré pivo, exotické koktejly a delikatesy z celého světa. Po celé dva dny čeká na malé i velké labužníky bohatý program. Kulinářské a barmanské show, 

Číst celý článek
Vloženo: 15. 8. 2011