Plněná vepřová roláda

Pár ingrediencí a pokrm hodný sváteční tabule je tu. Základem je pěkný špalíček vepřového masa a pak už jen to, co máte rádi. V našem receptu najdete cibuli, hořčici, bylinky, slaninu a česnek.

plnena veprova rolada detail

Plněná vepřová roláda

Budete potřebovat:

  • kus vepřové pečeně v celku
  • hořčici
  • cibuli na plátky
  • česnek na plátky
  • slaninu nebo šunku
  • snítky čerstvého tymiánu
  • bobkový list k pečení
  • pepř a sůl
  • sádlo

plnene veprove

Maso si podélně nařízneme, každý zářez osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a vyložíme hojně cibulí, česnekem, slaninou a bylinkami.

plnene veprove rolada

Pak se špalíček masa sváže a osmahne ze všech stran, aby se pěkně zatáhl. A už stačí vložit do pekáčku jen tak nebo na cibulové lůžko, můžeme přidat žampiony, bylinky. Podlijeme vodou a přikryté pomalu pečeme v  troubě.

plnene veprove rolada plech

 

Be Sociable, Share!

Komentáře

comments

Autor: | Vloženo: 21. 3. 2018