Cuketový chléb bez kynutí

Cuketa, kam se podíváš. Cukety na sladko nebo slané. Cuketové hranolky, cuketová polévka, cukety grilované, bramboráčky… úprav je mnoho. Vyzkoušejte šťavnatý cuketový chleba bez kynutí. Ke grilovanému masíčku nebo jen tak s lučinou. 

Cuketový chleba

cuketovy chleb

  • 400 g nastrouhané cukety
  • 350 g mouky
  • 1 kypřící prášek
  • 3 lžíce oleje
  • 1 vajíčko
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • olej
  • sůl
  • čerstvé oregano nebo jiné bylinky

Nastrouhanou cuketu nasolíme a necháme pustit vodu. Na oleji osmahneme česnek a cibuli, přidáme vymačkanou cuketu a zhruba 2 minuty smažíme. Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, přidáme vychladlou směs, vajíčko, olej, bylinky, špetku soli a vymícháme hutné nelepivé těsto. Dáme na vymazaný plech, potřeme olejem nebo vodou a pečeme zvolna 30 minut. (Můžeme troubu nastavit na cca 200 °C a péct chleba cca 7 minut, poté stáhnout na 160 °C a dopéct.) Hotový bochník zkontrolujeme  špejlí, jako u bábovky.

Be Sociable, Share!

Komentáře

comments

Autor: | Vloženo: 6. 8. 2018