Bramborový salát s rybou

Bramborový salát a ryba, že by tu už byly Vánoce… ale kdepak :-). V tomto receptu je ryba přímo v salátu a jde o lehké jídlo, které krásně zasytí. Středomořské jídlo, které připomene dovolenkové večery u moře.

Pokud Vám zbyla uvařená, dušená ryba můžete ji skvěle využít.

by annieb

by annieb (ilustrativní)

Bramborový salát s rybou a kapary

2 porce

Uvařené brambory (2 – 3 kusy) nakrájené na kostičky dáme do velké salátové mísy, přidáme nakrájenou červenou řepu, na kostičky nakrájené kyselé okurky a 2 porce nakrájené uvařené ryby bez kostí (2 filety). Dále přidáme na malé kousky pokrájené 2 ančovičky a 2 lžičky kaparů. Na zálivku smícháme olivový olej a ocet, dochutíme solí, pepřem a bylinkami (tymián, hladkolistá petržel).

Be Sociable, Share!

Komentáře

comments

Autor: | Vloženo: 18. 7. 2016