Čerstvé krevety se dají dělat na mnoho způsobů. Co je jejich předností, že jejich úprava je tak jednoduchá a výsledek božský. Dnes si krevety naložíme na gril, ale stejně dobře je můžeme udělat doma na pánvi.
Číst celý článekRyby
Grilované krevety
Pečená ryba s citronovou omáčkou
Jeden pekáč, pár minut, ryba, smetana, citron…. Výsledkem je šťavnatá ryba s neuvěřitelnou omáčkou.
Číst celý článekRybí filety s broskví
Dnešní recept je ze španělské kuchyně a opět velice jednoduchý, rychlý, ale dokonalý.
Číst celý článekBramborový salát s rybou
Bramborový salát a ryba, že by tu už byly Vánoce… ale kdepak :-). V tomto receptu je ryba přímo v salátu a jde o lehké jídlo, které krásně zasytí. Středomořské jídlo, které připomene dovolenkové večery u moře.
Číst celý článekPstruh a zase pstruh
Pstruh je „král jemných ryb“, věděli jste to pstruží maso je lehké a málo tučné. Hodí k vaření, dušení, pečení i smažení.
Číst celý článekCandát s marinovanou cibulkou a mrkvovo-bramborovou kaší
Nejdříve si připravíme marinovanou cibulku. Nakrájíme ji na tenké plátky, lehce osolíme a přes noc necháme marinovat v olivovém oleji s trochou balzamika.
Číst celý článekDušený pstruh se zeleninou a hrachovou kaší
Lehké, ale přesto vydatné jídlo uchvátí svojí výjimečnou chutí. Pstruh má lehkost, za kaší je vydatnost, spojení dokonalé. Začneme hrachovou kaší…
Číst celý článekJak na maki sushi?
Nejzákladnější druh sushi může na první pohled vypadat jednoduše, je dobré znát základní pravidla, jako například to, že na maki sushi byste měli použít jen polovinu řasy nori. Jak správně zarolovat maki sushi rolku?
Číst celý článekRecept: finská lososová polévka – Lohikeitto
Tradiční finské recepty vychází z prostředí, ve kterém vznikly. V zimě nebyly žádné dostupné čerstvé suroviny a jídlo mělo poskytnout především energii v drsném prostředí. Výsledkem jsou jednoduché pokrmy z masa a ryb a jinak lehce dostupných surovin.
Číst celý článekRecept: pstruh na pomerančích
Jak už bylo napsáno v článku Pstruh na kmíně jde o „královskou“ rybu. Pstruh se hodí k vaření, pečení, rosolování i k přípravě namodro. Jaké má maso a jak se liší najdete v článku Pstruh na víně. Ale již k dnešnímu receptu. U pstruha platí čím méně, tím lépe a opravdu. Citrón, pomeranč, koření a šup s ním do trouby.
Číst celý článek
