říká realitní makléř který se specializuje na gastronomické provozy. Pan Karel Bok pracuje u společnosti RE/MAX Česká republika od roku 2009. „Hned ze začátku jsem pronajal restauraci Masala, takže k restauracím jsem přišel náhodou.
Číst celý článekAkce
Spousta restaurací končí,
Pozvánka na pivní festivaly
V dlouhém výčtu pivních festivalů byly v loňském roce zvláště vydařené dvě akce, Žižkovské pivobraní a Festival minipivovarů na Pražském hradě.
Číst celý článekVoní a chutná po česneku
Medvědí česnek (Allium ursinum L.) je oblíbenou pochoutkou zvířat, především medvědů, odkud taky pramení její název. O medvědech se traduje, že rostlinu vyhledávají po zimním spánku, aby si jí pročistili žaludek, střeva a krev.
Vysoký je zhruba půl metru a listy jsou velmi podobné konvalinkám, jejich květy jsou však značně odlišné. Obě bylinky od sebe lze rozeznat jejich vůní. Listy vyrůstají ze země v dubnu, květnu, a někdy i dříve. Kvete však až uprostřed května a v červnu.
Číst celý článekIndické restaurace U vodárny
Praha 9.dubna 2013 – Bydlet v ulici U vodárny na Vinohradech a být milovníkem dobré indické kuchyně, to je veliké štěstí. Můžete si připadat jako v Londýně, kde je indických, pákistánských a bangladéšských restaurací plno. Dvě autentické indické restaurace jsou v této ulici sto čtyřicet kroků od sebe.
Skvělá polední menu
Zdá se, že restaurace mezi sebou soupeří. Dilli Dehli nabízí v pracovní dny od 11:00 do 15:00 bufet stylem „sněz co můžeš“ za 99,-Kč, restaurant The Pind obědový bufet neomezený za
Neapolský koláč
Tento koláč s více než staletou tradicí se připravuje v nejrůznějších obměnách, ale vždy se skládá ze dvou částí, křehkého těsta a náplně připomínající nákyp.
Číst celý článekMasna na Kozím plácku
V řeznictví Na Kozím plácku najdete jen to nejlepší. Majitel prodejny, společnost Made Group a.s., obchoduje s uzenářskými výrobky a masem, má více než tři tisíce odběrných míst. Jedinou prodejnu, chloubu a výstavní skříň, má na adrese Praha 1, Kozí ulice 9. Není divu že od Českého svazu zpracovatelů masa získala ocenění Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2011.
Zákazníci jsou z poloviny lidé bydlící a pracující v okolí, druhou polovinu tvoří ti, kteří neváhají přijet pro kvalitní maso z větší dálky. Stále
Číst celý článekKvačka, tuřín, ředkev
Jedná se o robustní, nenáročnou a jednu z nejsnáze pěstovaných zelenin. Je chutným a vynikajícím doplňkem zimní stravy.
V některých zemích ho nazývají švédská ředkev, protože připomíná její odolnost. Na Moravě ho znají pod lidovým názvem kvaka či kvačka.
Tuříny jsou rostliny z rodu Brassica. První jej definovali a pěstovali starověké středozemské národy.
Dnes je tuřín opomíjenou zeleninou, přitom do 16. století byl jednou z hlavních potravin všech vrstev lidstva. Lahůdkové tuříny jemnější chuti byly vypěstovány teprve nedávno.
U nás byl vyšlechtěn polokrmný tuřín
Velikonoční jídelníček
Velikonoční jídelníček našich dědů a babiček měl svůj řád.
Na Zelený čtvrtek bývaly na stolech luštěniny a pokrmy z mladých kopřiv, na Velký pátek se často držel půst, nebo se jedly ryby.
Bílá sobota byla ve znamení nádivek, říkalo se jim podle krajů různě, sekanica, snítek, kopřivnica nebo hlavička.
Na nedělní Boží hod velikonoční se jedlo hlavně maso, především jehněčí, skopové, drůbež, králičí maso. A pečivo ze sladkého těsta, mazance a beránky.
Velikonoční pondělí bylo ve znamení jídel z vajec.
Pro ty, kteří vaření neholdují,
Netypické vánoční svátky v Bernard Pub
Vánoce se už neúprosně blíží a s nimi i vánoční pohoda, voňavé cukroví, jídlo, pití… Pro někoho ale také stres, neustálé přemýšlení nad vánočními dárky, stání dlouhých front v obchodech a podobné nepříjemnosti. Alespoň na chvíli se od těchto vánočních záležitostí můžete oprostit nad půllitry kvalitního piva a skvělých hospodských delikates. Kde jinde než v Bernard Pub, kde se kloubí právě pivo s vynikajícím jídlem a navíc také s přátelskou a pohodovou atmosférou. Dobrou zprávou pro všechny příznivce určitě bude,
Číst celý článekFenomén BIO: jak je to s víny?
V posledních letech se pomalu ale jistě začíná měnit přístup zákazníků k tomu, co jedí a pijí. Pojmy jako kvalita, chuť a původ jsou při výběru potravin stále důležitější – a to je jen dobře. Náročný zákazník totiž znamená, že se prodejce musí snažit nabídnout co nejlepší produkt, což vede k růstu životní úrovně. Bohužel tento princip funguje i naopak – a proto je velmi důležité, aby zákazník neztratil zájem o to, co nakupuje – a vždy se sám sebe
Číst celý článek
