Kolkovna byla první z řady restaurací, která se mohla pyšnit označením Pilsner Urquell Original Restaurant.
Zdejší jedinečná atmosféra je podtržena historií tohoto místa. Restaurace vznikla rozsáhlou a památkářsky náročnou rekonstrukcí bývalé tiskárny cenin z 20.let minulého století. Základem Kolkovny je především sázka na tradici a jedinečnost značky Pilsner Urquell a české kuchyně spojené s moderním pojetím gastronomie.
Kolkovna was the first of many restaurants that can boast the title of Pilsner Urquell Original Restaurant.
The local unique atmosphere is underlined by the history of this place. The restaurant was large and architectonically demanding reconstruction of the former printer valuables from 20s last century. The basis Kolkovna Restaurant is the tradition and uniqueness of the Pilsner Urquell brand and Czech cuisine fused with modern gastronomy.
