Inspirujte se, kam na dobré jídlo a pití. Restaurace-menu Vám poradí!
Líbí se Vám náš web?

 

Aktuálně

Jste restauratér?

Přidejte si svoji restauraci

Heureka

Top Kuchyňské spotřebiče

Video měsíce

Jsme na Facebooku

 

Naši partneři

  • Vodka Helsinki
  • ChefParade - škola vaření
  • Rybárny Praha

Najděte si svoji restauraci

Čtěte v našem magazínu:

 
Obrázek k článku Indonéská pečená ryba

Indonéská pečená ryba

8 filetů s kůží, 4 stroužky drceného česneku, sůl, pepř, 1/2 šálku sójové omáčky, 3 lžíce čerstvé citronové šťávy, 2 lžíce hnědého cukru, 1/2 lžičky drceného pepře, olej, 2 polévkové lžíce roztaveného másla

 
 
Obrázek k článku Vepřová panenka v parmezánové krustě s teplým květákovým salátem

Vepřová panenka v parmezánové krustě s teplým květákovým salátem

Dnes pro vás máme nízkosacharidový recept. Určitě jste zaslechli o stravování, které se drží nízkého příjmu sacharidů a má navýšený příjem tuků. Jde o tzv. LOW CARB stravování, které pomáhá nejen při snižování hmotnosti. Více se můžete dočíst na stránkách www.paleosnadno.cz, kde najdete další zajímavé recepty.

 
 
Obrázek k článku Thajská nudlová polévka s houbami shiitake

Thajská nudlová polévka s houbami shiitake

Nejde o originál recept z thajské kuchyně, trochu jsem si ho přizpůsobila podle věcí, co jsem měla doma, ale věřím, že si na ni pochutnáte stejně jako my. Za nás byla naprosto bombastická.

 
 
Obrázek k článku Pomalu pečené vepřové v domácí BBQ omáčce

Pomalu pečené vepřové v domácí BBQ omáčce

Receptů na BBQ omáčku je dost a dost. Já jsem měla doma čerstvá rajčátka, tak jsem si recept přizpůsobila. A omáčka byla víc než dobrá. Pak už jen stačí vzít vepřové dle chuti, přidat omáčku a pomalé pečení může začít.

 
 
Obrázek k článku Pečené batáty s jogurtovou zálivkou

Pečené batáty s jogurtovou zálivkou

Obložená mísa čerstvou nebo pečenou zeleninou, bylinková zálivka... Tímto určitě chybu neuděláte a příjemně začnete nejednu party.

 
 
Obrázek k článku Avokádová pomazánka se ztraceným vejcem

Avokádová pomazánka se ztraceným vejcem

Avokádo je typické svoji máslovou chutí. Hodí se do salátů, pomazánek, jako omáčka na těstoviny... Jde o super zdravé ovoce, které by nemělo ve vašem jídelníčku chybět. 

 
 
Obrázek k článku Krůtí kousky v zeleninové omáčce

Krůtí kousky v zeleninové omáčce

Krůtí maso v husté zeleninové omáčce okouzlí snad každého. U nás doma milují především děti. Masíčko je měkoučké a omáčka příjemně doplňuje celý pokrm. Bylinky si můžete přidat dle své chuti a vždy vykouzlíte malé překvapení.

 
 
Obrázek k článku Jogurtový chlebík bez kynutí

Jogurtový chlebík bez kynutí

Nemáte čerstvé pečivo a potřebujete na rychlo něco upéct? Ale většina receptů potřebuje dost času na kynutí... Tento chléb ne, ani droždí nebo kypřící prášek není třeba. Do 45 minut máte hotovo.

 
 
Obrázek k článku Švestkové muffiny s povidly

Švestkové muffiny s povidly

Pár švestiček, povidla… a vykouzlíte šťavnaté muffiny, po kterých se jen zapráší. Čoko stříška s pečenou švestičkou celý sladký dortík posunují o level výše nad klasické muffiny.

 
 
Obrázek k článku Slaní šneci se sýrem, hruškou nebo cibulí

Slaní šneci se sýrem, hruškou nebo cibulí

Chystáte oslavu a nechtějí se vám zdobit chlebíčky? Raději něco rychlého, co nezabere tolik času? Vyzkoušejte slané šneky. Náplň zvolte dle chuti a obsahu lednice. My jsme vyzkoušeli s nivou, goudou, hruškou nebo cibulí a to stojí za vyzkoušení.

 
 
Obrázek k článku Krémová cuketová polévka a čokoládový koláč s cuketou

Krémová cuketová polévka a čokoládový koláč s cuketou

Cuketa, cuketa a zase cuketa... roste a roste. Recept na cuketový chlebíček najdete u nás na webu - klik. Dnes pro vás máme další skvělé cuketové recepty. Vynikající cuketový krém a neskutečně dobrý čokoládový koláč s cuketou.

 
 
Obrázek k článku Polévka z pečené zeleniny

Polévka z pečené zeleniny

Horká hustá polévka zasytí a její chuť nám vrátí paprsky léta. Určitě stojí zato vyzkoušet. V receptu je doporučená zelenina, ale přidáním cukety nebo lilku nic nezkazíte.

 
 
Obrázek k článku Salát z buřtů

Salát z buřtů

Nevíte, co udělat rychlého k večeři a vařit se vám nechce? Udělejte si salát z buřtů s vynikající zálivkou, stačí pár ingrediencí a čerstvé pečivo.

 
 
Obrázek k článku Cuketový chléb bez kynutí

Cuketový chléb bez kynutí

Cuketa, kam se podíváš. Cukety na sladko nebo slané. Cuketové hranolky, cuketová polévka, cukety grilované, bramboráčky... úprav je mnoho. Vyzkoušejte šťavnatý cuketový chleba bez kynutí. Ke grilovanému masíčku nebo jen tak s lučinou. 

 
 
Obrázek k článku Rychlokvašky

Rychlokvašky

Letos poprvé byla úroda okurek. A jelikož mají míry o něco větší, vyzkoušela jsem "vyrobit" rychlokvašky.  Recepty na netu jsou různé, základ je mléčné kvašení, to co probíhá při nakládání zelí, tedy ocet nepotřebujete. Ale najdou se i takové recepty, kde ocet je, ale to už pak nejsou ty správné rychlokvašky.

 
 
Obrázek k článku Křenová domácí majonéza

Křenová domácí majonéza

Udělat si domácí majonézu není složité, pár ingrediencí a příchuť podle vás, ať je to křen, čerstvé bylinky, česnek, kapie... vyzkoušejte.

 
 
Obrázek k článku Plněná vepřová roláda

Plněná vepřová roláda

Pár ingrediencí a pokrm hodný sváteční tabule je tu. Základem je pěkný špalíček vepřového masa a pak už jen to, co máte rádi. V našem receptu najdete cibuli, hořčici, bylinky, slaninu a česnek.

 
 
Obrázek k článku Polévka s jemnými játrovými knedlíčky

Polévka s jemnými játrovými knedlíčky

Silný vývar je základem pro tuto vynikající polévku. Můžete použít hovězí, vepřový, kuřecí nebo i zeleninový základ. Pamatujte pomalu vařený vývar má o 100% lepší chuť. Játrové knedlíčky v polévce jsou jemnější... vždy mi vadila v polévce silná chuť jater, tak jsem zkusila ubrat játra a přidat někde jinde a povedlo se... vyzkoušejte.

 
 
Obrázek k článku Luxusní vepřová pečeně s omáčkou a šťouchané brambory

Luxusní vepřová pečeně s omáčkou a šťouchané brambory

Ideální víkendový oběd nebo slavnostní večeře, nenáročná na přípravu, náročnější na čas. Ale ten čas zachová masíčko šťavnaté, plné chuti. Z výpeku vytvoříte dokonalou omáčku a jako příloha budou ideální šťouchané brambory s cibulkou. Pojďme na to...

 
 
Obrázek k článku Žampionová bruschetta

Žampionová bruschetta

Připravte si fantastický předkrm, který vás okouzlí svojí chutí. Spojení slaniny, pečeného česneku, hub a balsamikového octa vytvoří neskutečnou chuť.

 
 
Obrázek k článku Těstoviny s rajčatovou omáčkou a krevetami

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a krevetami

Rychlý recept, který ohromí svoji chutí. Vyzkoušejte 15 minutovou omáčku z rajčat. Na těstoviny je famózní, doplňte krevetami a z rychlé a snadné večeře bude slavností chod, který připomene letní dovolenou.

 
 
Obrázek k článku Lososové chlebíčky s kaparovou a křenovou pomazánkou

Lososové chlebíčky s kaparovou a křenovou pomazánkou

Plánujete narozeniny, grilovací party nebo jen si chcete dát lehkou večeři? Toto je ideální jídlo. Základ je uzený losos, pomazánka podle chuti a čerstvé bylinky.

 
 
Obrázek k článku Celerové hranolky

Celerové hranolky

Obměňte bramborovou přílohu za zeleninovou. Celer se často používá jako základ do polévek. Ale uvidíte, že i jako příloha bude fantastický.

 
 
Obrázek k článku Tymiánová limonáda s citronem

Tymiánová limonáda s citronem

Rychlejší postup

 
 
Obrázek k článku Pečená rajčátka se sýrem a česnekem

Pečená rajčátka se sýrem a česnekem

Toto jídlo je naprosto famózní, nečekala jsem tak skvělou chuť. Může být lehká večeře nebo jen tak na stole k zobání. Nezapomeňte mít vždy čerstvé pečivo, křupavou bagetku, se kterou budete vytírat výpek. Pro masomilce můžete doplnit kousky masa.

 
 
Obrázek k článku Pečené uzené koleno

Pečené uzené koleno

Už při vaření získává koleno chuť bylinek a česneku. Při pečení se koleno potírá marinádou, která nemá konkurenci. Famózní pečené koleno... vyzkoušejte. 

 
 
Obrázek k článku Špagety s cuketou

Špagety s cuketou

Lehké letní špagety s cuketou příjemně zasytí a mají spoustu obměň, důležitý je kvalitní olivový olej, čerstvá zelenina, bylinky, česnek a parmazán.

 
 
Obrázek k článku Hrníčkový koláč s jahodami a rebarborou

Hrníčkový koláč s jahodami a rebarborou

Nemáte váhu a rádi byste něco sladkého, zkuste toto hrníčkové těsto. Je krásně vláčné a hodí se jako základ pod ovocné koláče, ale také ho můžete použít na bábovku, vždy zvolit jen správný poměr. 

 
 
Obrázek k článku Grilované krevety

Grilované krevety

Čerstvé krevety se dají dělat na mnoho způsobů. Co je jejich předností, že jejich úprava je tak jednoduchá a výsledek božský. Dnes si krevety naložíme na gril, ale stejně dobře je můžeme udělat doma na pánvi.

 
 
Obrázek k článku Telecí steak s chřestem

Telecí steak s chřestem

Sezóna chřestu je tu, jak moc je chřest prospěšný našemu tělu si můžete přečíst v našem článku Chřest. A kromě všech pozitiv, které nám dává, je také velice chutný a příprava nenáročná. Vyzkoušejte...

 
 
Obrázek k článku Kuře na paprice a vločkové knedlíky

Kuře na paprice a vločkové knedlíky

Ano, i tato pochoutka jde zdravě. Že nevěříte, vyzkoušejte zdravé kuře na paprice s dokonalými knedlíky.

 
 
Obrázek k článku Pečená ryba s citronovou omáčkou

Pečená ryba s citronovou omáčkou

Jeden pekáč, pár minut, ryba, smetana, citron....  Výsledkem je šťavnatá ryba s neuvěřitelnou omáčkou.

 
 
Obrázek k článku Coleslaw

Coleslaw

Salát Coleslaw jako z KFC, mňam :o). Nic složitého nečekejte, salát se má nechat uležet, ale u nás doma většinou tu dobu ani nevydrží. Tak šup, šup - připravte si zelí, mrkev, cibuli, pomazánkové máslo, majolku, mléko...

 
 
Obrázek k článku Ossobuco

Ossobuco

Italská pochoutka, tradičně připravovaná z telecí kližky s kostí, ale můžete použít maso dle libosti. I variant tohoto receptu je mnoho - s protlakem,  na víně, s citronem nebo česnekem. Dnešní recept je z plecka, kořenové zeleniny a jako příloha těstoviny.

 
 
Obrázek k článku Bůček na černém pivu

Bůček na černém pivu

Naprostá lahoda tohoto jídla vás pohltí, spojení nasládlé cibule a černého piva spolu s výpekem… 

 
 
Obrázek k článku Hovězí kližka ala roast beaf

Hovězí kližka ala roast beaf

Ano, čtete správně, nemusíme kupovat drahé maso, abychom si pochutnali na tomto jídlu. Dělala jsem guláš a zbylo mi několik pěkných kousků. Tak jsem zkusila následující recept a všem chutnalo.

 
 
Obrázek k článku Pstruh a zase pstruh

Pstruh a zase pstruh

Pstruh je „král jemných ryb“, věděli jste to  pstruží maso  je lehké a málo tučné. Hodí k vaření, dušení, pečení i smažení.

 
 
Obrázek k článku Bramborové knedlíčky

Bramborové knedlíčky

Jsou naprosto famózní. Čekala jsem dělové koule a ono ne. K sobotnímu obědu jsem narychlo potřebovala udělat bramborové knedlíky. Měla jsem uvařené brambory od předešlého dne a tak jsem je nastrouhala, přidala pár věcí a vyšlo to :-) druhé jméno mají křehkost...

 
 
Obrázek k článku Candát s marinovanou cibulkou a mrkvovo-bramborovou kaší

Candát s marinovanou cibulkou a mrkvovo-bramborovou kaší

Mezitím si připravíme bramborovo-mrkvovou kaši:

 
 
Obrázek k článku Dušený pstruh se zeleninou a hrachovou kaší

Dušený pstruh se zeleninou a hrachovou kaší

Lehké, ale přesto vydatné jídlo uchvátí svojí výjimečnou chutí. Pstruh má lehkost, za kaší je vydatnost, spojení dokonalé. Začneme hrachovou kaší…

 
 
Obrázek k článku Krémová polévka

Krémová polévka

Spojení mrkve, červené čočky a kokosového oleje, doplněné batátovými chipsy. Na ozdobu petrželka a medvědí česnek. Viděli jste někde více barev a vitamínů :-) Jak na tento skvost?

 
 
Obrázek k článku Jehněčí na bylinkách

Jehněčí na bylinkách

Další videorecepty na zvěřinu naleznete ZDE.

 
 
Obrázek k článku Rumpsteak s marinádou

Rumpsteak s marinádou

Maso se nemarinuje před, ale až PO OPEČENÍ

 
 
Obrázek k článku Recept: pstruh na pomerančích

Recept: pstruh na pomerančích

Jak už bylo napsáno v článku Pstruh na kmíně jde o "královskou" rybu. Pstruh se hodí k vaření, pečení, rosolování i k přípravě namodro. Jaké má maso a jak se liší najdete v článku Pstruh na víně. Ale již k dnešnímu receptu. U lososa platí čím méně, tím lépe a opravdu. Citrón, koření a šup s ním do trouby.

 
 
Obrázek k článku "Zelený " sendvič s avokádem, špenátem a sýrem

"Zelený " sendvič s avokádem, špenátem a sýrem

Podpora imunity a zdravé dopování :-) jak jinak než chutně, to je přeci to nejlepší, co můžeme pro sebe udělat. A že dnes je to naprosto delikátní a zároveň jednoduché. Avokádo, baby špenát, sýr...

 
 
Obrázek k článku Kapr po Střelsko Hošticku

Kapr po Střelsko Hošticku

Kapr, který se dělá v pekáčku na cibuli. Jednoduché, rychlé a především perfektní :-)

 
 
Obrázek k článku Slaný litevský koláč

Slaný litevský koláč

U nás celkem neotřelá kombinace řepy, brambor a kopru pochází ze zemí kolem Baltského moře a velmi nás zaujala na našich cestách.

 
 
Obrázek k článku Nakládané kysané zelí = "všelék"

Nakládané kysané zelí = "všelék"

Kysané zelí je zdroj důležitých vitamínů a živin, kterých je v zimním období potřeba co nejvíce. Pomáhá bojovat proti únavě, stresu, zvyšuje obranyschopnost organismu.

 
 
Obrázek k článku Kapr na grilu

Kapr na grilu

Spoustu lidí odmítá jíst kapra z toho důvodu, že obsahuje kosti, které nelze vyndat najednou s páteří, jako třeba u pstruha. Mě velmi nadchla úprava, v jaké jsem si kapra odnesla z rybárny, a to vykostěného. V jedné porci jsem pak našla zhruba 3 malinké kůstky, ale i tak jsem se najedla s mnohem větším klidem, než kdybych měla v každém soustu kostí několik. Nejsem si jistá, zda jde o běžnou úpravu, ale věřím, že když rybáře poprosíte, určitě vám kapra takto připraví. Já děkuji firmě Rybárny Praha.

 
 
Obrázek k článku Steak z tuňáka s čočkou a kedlubnovým pyré

Steak z tuňáka s čočkou a kedlubnovým pyré

Kombinací čočky beluga a kedlubnového pyré jsem se inspirovala v restauraci Nota Bene v Praze. Jejich chuť se skvěle doplňuje a v kombinaci s rybím masem tvoří velmi zdravé a dietní jídlo. To je vhodné především jako lehká večeře a pro vysoký obsah bílkovin ho využijí zejména posilující jedinci.

 
 
Obrázek k článku Slaný koláč (Quiche) s chobotnicí

Slaný koláč (Quiche) s chobotnicí

Když jsem přemýšlela, na jaký způsob chobotnici připravit, samozřejmě mě hned napadlo ji jednoduše ogrilovat, pokapat citrónem a voilá. Návodů jak ugrilovat chobotnici je ale plný internet, tak jsem se rozhodla zkusit něco více netradičního. Quiche se osvědčil a doma se po něm okamžitě zaprášilo. Navíc ho mělo šanci ochutnat více lidí, narozdíl od pouhé grilované chobotnice, která by velikostí stačila tak pro dva :)

 
 
Obrázek k článku Salát s krevetami a kuskusem

Salát s krevetami a kuskusem

Připravit krevety je velmi jednoduché. Na pánvi rozpalte rafinovaný olivový olej a orestujte na něm nakrájený česnek a bazalku. Přidejte krevety a restujte je asi 3 minuty je z každé strany.

 
 
Obrázek k článku Nejjednodušší a nejskvělejší marináda

Nejjednodušší a nejskvělejší marináda

Sojovka, olivový olej, balzamikový ocet a čerstvý zázvor.  Ingredience vykouzlí vynikající, výraznou marinádu bez soli, kterou můžete použít na cokoliv.  Maso, mořské plody, rybu nebo zeleninu nechte marinovat alespoň 2 hodiny a pak už čekejte jen pochvalu.

 
 
Obrázek k článku Jak grilovat zdravě?

Jak grilovat zdravě?

Tuk nesmí odkapávat na uhlíky

 
 
Obrázek k článku Růžová vína

Růžová vína

Spousta lidí neví, co si o růžových vínech myslet. Může za to jednak jejich neukotvené postavení někde mezi víny červenými a bílými, jednak staré pověry, že růžové víno vzniká slitím nekvalitního červeného a bílého vína. Původ růžového vína je přitom zcela jiný. Říká se, že růžové víno začíná svůj život jako víno červené, ale prožívá ho jako víno bílé.

 
 
Obrázek k článku Míchané drinky s rumem

Míchané drinky s rumem

Obliba míchaných drinků stále stoupá. K přípravě míchaných nápojů se jakožto hlavní alkoholická složka skvěle hodí rum. Tady jsou tři základní recepty s ním.

 
 
Obrázek k článku Mýty o jídle

Mýty o jídle

Ať jste kdo jste, nejezte lepek, bude vám líp. Po cukru se tloustne, nahraďte ho tukem. Po tuku se tloustne, nahraďte ho sacharidy. Po cukru a tuku se tloustne, jezte hlavně bílkoviny. ...ať žijí žabomyší války.

 
 

Hledejte restaurace ve městech:

 
 
 

Doporučujeme: Katalog firem | Rybárny Praha